CIOCCOLATO DI MODICA IGP CARRUBA - CACAO 85% - PRODOTTI TIPICI IBLEI GR 100

Prodotti Tipici Iblei


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CIOCCOLATO DI MODICA IGP CARRUBA - CACAO 85%  - PRODOTTI TIPICI IBLEI GR 100

euro 4.60

CON PASTA DI CACAO MIN 85% - PERCENTUALE MINIMA DI ZUCCHERO GRAZIE ALL'AGGIUNTA DELLA POLPA DI CARRUBE.

Il famoso Cioccolato di Modica, di origine azteca (xocò-atl), venne tramandato di civiltà in civiltà: dagli Aztechi agli Spagnoli, per poi finire tra le tradizioni della Contea di Modica.

La particolarità del Cioccolato di Modica deriva dal suo processo di lavorazione, in cui il composto al cacao viene mantenuto ad una temperatura massima di 35-40 C°, in modo da non far sciogliere i cristalli di zucchero e conferire al cioccolato la tipica consistenza granulosa e un po' grezza.

Delizia del palato, gustare per credere!

Gastronomia e Abbinamenti: Goloso dessert, da gustare nel dopopasto o come snack per ricaricarsi durante la giornata.

Peso: 100 gr Area di Provenienza: Ragusa - Regione Sicilia  

 





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