IL CANTANTE IGT 2004 CL 75 - SICILIA/ROSSO

L'ENOGASTRONOMIA D'ECCELLENZA, DALLA SICILIA E OLTRE


IL CANTANTE IGT 2004 CL 75 - SICILIA/ROSSO

euro 119.00

Nero d’Avola di Pachino, con caratteristiche di complessità e corposità tipiche di questo territorio, dove questo vitigno autoctono, da secoli, trova la sua ideale ambientazione.

Note sensoriali: Colore: Rosso rubino con riflessi violacei Profumo: Di frutta rossa, etereo, intenso Sapore: Pieno, fruttato, armonico, persistente al gusto.

Gastronomia e Abbinamenti: Ideale con carni rosse e formaggi stagionati.

Classificazione: IGT Sicilia (Indicazione Geografica Tipica) Azienda Vinicola: I Vigneri Vitigno: Nero D'Avola 100% Colore: Rosso Regione: Sicilia (Italia) Zona: Pachino (SR) Annata: 2004 Altitudine: 30 m.s.l.m. Età dei vigneti: Ultracentenari Terreno: Calcareo, argilloso Resa per ettaro: 50 q.li/Ha Densità d'impianto: 7.000 ceppi per ettaro Sistema di allevamento: Alberello Vinificazione: Le uve, vendemmiate dopo la metà di settembre, vengono vinificate in rosso con lunga macerazione del mosto con le bucce Maturazione: In piccole botti da 225 litri per almeno un anno Affinamento: In bottiglia per alcuni mesi Gradazione: 14% vol. (valore medio) Bottiglia: 75 cl  


TIPO: Rossi
FORMATO: CL 75 - Normale
CANTINA: Il Cantante
REGIONE ITALIANA/ESTERO: Sicilia
PROVINCIA ITALIANA: Siracusa
ANNATA: 2004
CLASSIFICAZIONE: IGT/IGP
VITIGNO: Nero D' Avola



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