ETNA BIANCO FEUDI ANTICHI DOC 2013 - SICILIA/BIANCO CL 75

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ETNA BIANCO FEUDI ANTICHI DOC 2013 - SICILIA/BIANCO CL 75

euro 8.20

Etna Bianco ottenuto da uve coltivate su terreni ricchi di sabbie vulcaniche, esalta con eleganza la mineralità e la freschezza del suolo etneo.

Note Sensoriali: Colore giallo paglierino, profumo fine con delicati sentori di mela e biancospino, sapore fresco e minerale con gradevole retrogusto di anice. Gastronomia e Abbinamenti: Ideale con risotti ai frutti di mare, grigliate di pesce e fritture di mare. Classificazione: Etna Bianco DOC (Denominazione di Origine Controllata) Azienda Vinicola: Feudi Antichi Vitigno: Carricante - Catarratto Colore: Bianco Regione: Sicilia (Italia) Zona: Ragalna (CT) Annata: 2013 Vigneti: Situati a un’altitudine di circa 750 m. composti da terreno misto di sabbie vulcaniche e pomici, che conferiscono grande acidità e mineralità. Ottima l’escursione termica tra il giorno e la notte. Vendemmia: 2 -3 settimana di Ottobre Vinificazione: Le uve vengono sottoposte a criomacerazione e pressate sofficemente. Dopo circa 2 giorni di decantazione statica viene avviata la fermentazione a temperatura controllata che dura altri 20 giorni. Affinamento: Il vino viene affinato in vasche di acciaio inox su feccie fini e ulteriori 3 mesi in bottiglia. Gradazione: 13% vol. Bottiglia: 75 cl


TIPO: Bianchi
FORMATO: CL 75 - Normale
CANTINA: Feudi Antichi
REGIONE ITALIANA/ESTERO: Sicilia
PROVINCIA ITALIANA: Catania
AREA: Etna
ANNATA: 2013
CLASSIFICAZIONE: DOC/DOP
VITIGNO: Carricante ;Catarratto



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