FANIA IGP 2010 CL 75 - SICILIA/BIANCO

L'ENOGASTRONOMIA D'ECCELLENZA, DALLA SICILIA E OLTRE


FANIA IGP 2010 CL 75 - SICILIA/BIANCO

euro 9.90

Dal basso latino per descrivere tutta l’eleganza, la raffinatezza e la sobrietà delle pregiate uve della nostra Sicilia. Il connubio di tradizione e innovazione, adoperato dalla vendemmia alla vinificazione in Cantina, dà corpo ad un bianco accattivante, ruffiano e dal gusto persistente con cenni floreali. Un vino che stupisce per la sua equilibrata sapidità.

Note Sensoriali: Colore: giallo paglierino. Naso: Odore intenso di ginestra e ananas. Palato: Fini note di pera, spezie e una decisa nota di nocciole. Gastronomia e Abbinamenti: Ottimo con piatti siciliani a base di pesce come gli involtini di pesce spada e le sarde a 'beccafico'. Classificazione: IGT (Indicazione Geografica Tipica) Sicilia Azienda Vinicola: Cantine Gulino Vitigno: Insolia 50%, Fiano 50% Colore: Bianco Regione: Sicilia (Italia) Zona: Contrada Burgio, Noto (SR) Annata: 2010 Altimetria: Livello del mare Resa per ettaro: 40 q.li Sistema di allevamento: Controspalliera, Cordone Epoca di Vendemmia: Terza decade di agosto  Vinificazione: Diraspapigiatura, macerazione in acciaio inox. Temperatura di fermentazione: 16 °C Epoca di Imbottigliamento: Gennaio. Invecchiamento: In silos d'acciaio e tre mesi in bottiglia Acidità totale: 5.4 g/l (val. medio) PH: 3.30 (val. medio) Gradazione: 13 % vol. Bottiglia: 75 cl


TIPO: Bianchi
FORMATO: CL 75 - Normale
CANTINA: Cantine Gulino
REGIONE ITALIANA/ESTERO: Sicilia
PROVINCIA ITALIANA: Siracusa
ANNATA: 2010
CLASSIFICAZIONE: IGT/IGP
VITIGNO: Fiano ;Inzolia



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