GUARDIOLA IGT 2011 CL 75 - SICILIA/BIANCO

L'ENOGASTRONOMIA D'ECCELLENZA, DALLA SICILIA E OLTRE


GUARDIOLA IGT 2011 CL 75 - SICILIA/BIANCO

euro 25.20 euro 20.16

Guardiola è una contrada ripida che sporge con le sue terrazze al centro di un grande anfiteatro ai piedi del quale sta la frazione di Passopisciaro e con la cima a mille metri di altezza.  Fino al dopoguerra contava oltre 200 ettari in gran parte ricoperti di vigne,  oggi è  quasi tutta rimboscata, in quello che costituisce uno dei più notevoli sprechi della viticoltura italiana. un'ultima parte, di nostra proprietà, è stata recuperata. Questa vigna è stata piantata con selezioni di chardonnay del Cote des Nuits, le piante stanno nelle stesse condizioni di fittezza e povertà di fertilizzo del cru da dove provengono. Il Guardiola è un vino fatto esclusivamente di uva Chardonnay piantata nella terra vulcanica del versante Nord dell'Etna tra i 1000 e i 1100 metri sul livello del mare. 

Classificazione: IGT (Indicazione Geografica Tipica) Sicilia Azienda Vinicola: Passopisciaro srl Vitigno: Chardonnay 100% Colore: Bianco Regione: Sicilia (Italia) Zona: Vesante nord dell'Etna, Castiglione di Sicilia (CT) Altimetria: 1000 m.s.l.m. Vinificazione: Nessuna fertilizzazione; Trattamenti: zolfo e rame; Invecchiamento: 4 mesi in botti grandi d 40 hl di rovere austriaco e 6 mesi in cemento Gradazione: 13% Bottiglia: 75 cl


TIPO: Bianchi
FORMATO: CL 75 - Normale
CANTINA: Passopisciaro
REGIONE ITALIANA/ESTERO: Sicilia
PROVINCIA ITALIANA: Catania
AREA: Etna
ANNATA: 2011
CLASSIFICAZIONE: IGT/IGP
VITIGNO: Chardonnay



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