LAUDARI CHARDONNAY SICILIA DOC 2018 - SICILIA/BIANCO CL 75

Baglio del Cristo di Campobello


LAUDARI CHARDONNAY SICILIA DOC 2018 - SICILIA/BIANCO CL 75

euro 21.80 euro 17.44

Indifeso è questo Chardonnay di fronte alla lode di essere Siciliano prima e Chardonnay poi.

Note sensoriali: “Fragrante con aromi di agrumi e fiori su fondo vanigliato. Morbido e pieno con un’ottima e lunga persistenza gusto-olfattiva. Fresco e sapido allo stesso tempo." Riccardo Cotarella Classificazione: IGT (Indicazione Geografica Tipica) Sicilia Azienda Vinicola: Baglio del Cristo di Campobello di Licata Vitigno: Chardonnay 100% Colore: Bianco Regione: Sicilia (Italia) Zona: Licata (AG) Annata: 2018 Epoca di Vendemmia: tra la seconda e la terza decade di Agosto  Vinificazione: Raccolta manuale in piccole cassette. Le uve intere, prima della pigiadiraspatura sono regrigerate a 8-10ºC. Una volta pigiadiraspate e fatta una pressatura soffice, il mosto fiore viene separato e fatto decantare per sedimentazione statica a bassa temperatura, inoculo sul limpido mediante lieviti selezionati, fermentazione malolattica in barrique. Segue un periodo di affinamento sulle fecce fini di 4-6 mesi, con bastonatura settimanale delle stesse. Il ciclo si conclude con un affinamento in bottiglia di circa 8-10 mesi prima della commercializzazione. Gradazione: 13,50% Capacità d'Invecchiamento: Da bere giovane o da invecchiare per 5/7 anni Bottiglia: 75 cl


TIPO: Bianchi
FORMATO: CL 75 - Normale
CANTINA: Baglio del Cristo di Campobello
REGIONE ITALIANA/ESTERO: Sicilia
PROVINCIA ITALIANA: Agrigento
ANNATA: 2018
CLASSIFICAZIONE: DOC/DOP
VITIGNO: Chardonnay



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