PASSOPISCIARO IGT 2010 CL 75 - SICILIA/BIANCO CL 75

Vino Bianco Siciliano, Chardonnay in purezza


PASSOPISCIARO IGT 2010 CL 75 - SICILIA/BIANCO CL 75

euro 26.10 euro 20.88

Vino fatto esclusivamente di uva Chardonnay piantata nella terra vulcanica del versante Nord dell'Etna tra i 1000 e i 1100 metri sul livello del mare. 

Classificazione: IGT (Indicazione Geografica Tipica) Sicilia Azienda Vinicola: Passopisciaro srl Vitigno: Chardonnay 100% Colore: Bianco Regione: Sicilia (Italia) Zona: Vesante nord dell'Etna, Castiglione di Sicilia (CT) Altimetria: 1000/1100 m.s.l.m. Annata: 2010. Il vino di Guardiola dell'annata 2010 è più solare e esplosivo degli anni precedenti perchè abbiamo ritardato leggermente i cinque-sei giorni durante i quali, con vari passaggi, vendemmiamo questo vino; un'altra ragione è l'età della vigna, che sta entrando rapidamente nell'equilibrio delle 12.000 piante a ettaro mentre le piante prendono età e sono in grado di esprimere un corpo più ricco e consistente. Vinificazione: La vinificazione è stata fatta tutta in recipienti di acciaio o di cemento. dopo che le uve sono rimaste nelle cassette a raffreddare per 4 giorni fino a 5 gradi. La fermentazione è stata veloce. Gradazione: 13.50% Bottiglia: 75 cl


TIPO: Bianchi
FORMATO: CL 75 - Normale
CANTINA: Passopisciaro
REGIONE ITALIANA/ESTERO: Sicilia
PROVINCIA ITALIANA: Catania
AREA: Etna
ANNATA: 2010
CLASSIFICAZIONE: IGT/IGP
VITIGNO: Chardonnay



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