ROSSO VIOLA MAGLIOCCO IGP 2011 CL 75 - CALABRIA/PASSITO

L'ENOGASTRONOMIA D'ECCELLENZA, DALLA SICILIA E OLTRE


ROSSO VIOLA MAGLIOCCO IGP 2011 CL 75 - CALABRIA/PASSITO

euro 22.90 euro 18.32

Vino prodotto dalle Cantine Viola, da sole uve magliocco, prosegue sulla scia dell'eleganza e della tradizione iniziata col Vino Passito.

Gastronomia e Abbinamenti: Formaggi stagionati. Carni rosse alla piastra, carni bianche con spezie varie.

Classificazione: IGT Calabria (Indicazione Geografica Tipica) Azienda Vinicola: Cantine Viola Vitigno: Magliocco Dolce 100% Colore: Passito Regione: Calabria (Italia) Zona: Saracena (CS), C.da Rimini Annata: 2011 Altitudine: 500 m.s.l.m. Sistema di allevamento: Cordone speronato Ceppi per ettaro: 4.600 Vendemmia: Prima decade di ottobre Nel vigneto: Pratica dell'agricoltura biologica certificata Bioagricert Vinificazione: Macerazione prefermentativa a freddo per 3 giorni; fermentazione in acciaio termocontrollata con macerazione per almeno 8 giorni Affinamento: In legno, per 9 mesi in barriques di Allier; in bottiglia, per 6 mesi prima della commercializzazione Gradazione: 12.5% vol. Bottiglia: 75 cl


TIPO: Rossi
FORMATO: CL 75 - Normale
CANTINA: Cantine Viola
REGIONE ITALIANA/ESTERO: Calabria
PROVINCIA ITALIANA: Cosenza
ANNATA: 2011
CLASSIFICAZIONE: IGT/IGP
VITIGNO: Magliocco Dolce



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