SOLE DI SESTA IGT 2011 - SICILIA/ROSSO CL 75

L'ENOGASTRONOMIA D'ECCELLENZA, DALLA SICILIA E OLTRE


SOLE DI SESTA IGT 2011 - SICILIA/ROSSO CL 75

euro 23.50 euro 18.80

Syrah dal gusto accattivante, pieno, equilibrato. 

Note sensoriali: Colore: Rosso rubino con riflessi violacei Profumo: Ampie note di frutta dolce, fresche nuances mediterranee che ben si combinano alle note spezziate come cioccolato e pepe nero Sapore: Caldo, solare, ricco di polpa, con un corpo tonico ricco di tannini nobili ben sostenuti da una buona acidità. Di gran classe la chiusura lunga e persistente.

Classificazione: IGT Sicilia (Indicazione Geografica Tipica) Azienda Vinicola: Cottanera Vitigno: Syrah 100% Colore: Rosso Regione: Sicilia (Italia) Zona: Castiglione di Sicilia (CT) Annata: 2011 Vigneto: Sotto Cantina Altimetria: 700 metri s.l.m. Terreno: Lavico Resa per ettaro: 60 q.li Sistema di allevamento: Cordone speronato   Densità di impianto: 5.700 piante per ettaro Epoca di Vendemmia: Ultima settimana di settembre Vinificazione: In acciaio a temperature controllate di 26-28 °C Macerazione: A contatto con le bucce per circa 16-18 giorni Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese a media alta tostatura (35% nuove); 18 mesi in bottiglia Gradazione: 13,5 % vol. Acidità totale: 5.3 g/l pH: 3.6 Bottiglia: 75 cl


TIPO: Rossi
FORMATO: CL 75 - Normale
CANTINA: Cottanera
REGIONE ITALIANA/ESTERO: Sicilia
PROVINCIA ITALIANA: Catania
AREA: Etna
ANNATA: 2011
CLASSIFICAZIONE: IGT/IGP
VITIGNO: Syrah



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