SUBER IGT 2009 CL 75 - SICILIA/ROSSO

L'ENOGASTRONOMIA D'ECCELLENZA, DALLA SICILIA E OLTRE


SUBER IGT 2009 CL 75 - SICILIA/ROSSO

euro 37.10

Rosso ad Indicazione Geografica Tipica nato dall'incontro del vitigno siciliano per eccellenza, il Nero D'Avola, con altri due vitigni, l'Alicante e il Nero Capitano (Frappato),  dalle sabbie rosse mediterranee nella Sicilia sud-orientale.

Note Sensoriali: Colore: Rosso rubino porpora con riflessi violacei Bouquet: Etereo, intenso, di frutta rossa appassita Sapore: Pieno, fruttato, armonico, persistente al gusto

Gastronomia e Abbinamenti: Ottimo in abbinamento a carni rosse e formaggi.

Classificazione: IGT Sicilia (Indicazione Geografica Tipica) Azienda Vinicola: Daino Vitigno: Nero D'Avola 50%, Alicante 30%, Nero Capitano (Frappato) 20% Colore: Rosso Regione: Sicilia (Italia) Zona: Bosco di San Pietro, Caltagirone (CT) Annata: 2009 Età dei vigneti: 6 anni Suolo: Sabbie rosse mediterranee Densità d'impianto: 10.000 viti per ettaro Altitudine: 325 metri s.l.m. Vendemmia: Settembre, con vendemmia manuale Vinificazione: In rosso con dirasparatura (70% circa) e pigiatura Affinamento: In botti da 225 e 500 litri usate e semiusate per 8 mesi circa Imbottigliamento: Dopo 15 mesi circa dalla vendemmia con affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi Gradazione: 14.50 % vol. Bottiglia: 75 cl


TIPO: Rossi
FORMATO: CL 75 - Normale
CANTINA: Daino
REGIONE ITALIANA/ESTERO: Sicilia
PROVINCIA ITALIANA: Catania
ANNATA: 2009
CLASSIFICAZIONE: IGT/IGP
VITIGNO: Alicante;Frappato ;Nero D' Avola



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