Le Ricette di Sapurusi

Prepara gustose ricette con i prodotti di Sapurusi

Con la nostra ampia scelta di prodotti tipici siciliani basta poco per rendere i tuoi piatti unici e particolari. Dalle ricette delle tradizione alle ricette consigliate dagli Chef, in questa sezione trovi sempre il meglio per la tua cucina.

Pasta ncaciata alla Messinese

PASTA 'NCACIATA A MISSINISI Ricco piatto molto condito. L'appellativo 'ncaciata deriva appunto ...

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La Cotognata

Verso la fine della stagione estiva le campagne siciliane, in particolar modo ...

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Salame Turco

'SALAME TURCO'  Il Salame Turco, conosciuto anche come Salame di Cio...

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Timballo di Anelletti alla Palermitana

'ANELLETTI O FURNU' Ricco piatto tipico Siciliano, originario di Paler...

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Pasta con Macco e Finocchietto selvatico

'PASTA CU MACCU RI FAVI' Il macco, densa purea di fave, è un piatto tipico della cucina sici...

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Spaghetti al Nero di Seppia

'SPAGHETTI CCU NIURU DI SICCI' Gli Spaghetti al Nero di Seppia sono un classico primo piatto di pes...

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Spaghetti Tuma Persa e Pepe Nero

'SPAGHETTI CA TUMA PESSA' Una semplicissima ricetta rivisitata ed esal...

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Cozze Gratinate

'COZZI GRATINATI' Le Cozze gratinate sono uno sfizioso antipasto di mare, molto diffuso in Sicilia....

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Spaghetti con le Zucchine fritte

'SPAGHETTI CHI ZUCCHINI FRIUTI' Gli Spaghetti con le Zucchine Fritte sono un piatto Siciliano facil...

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Granita al Pistacchio di Bronte

Gustare una buona granita, accompagnata dall’immancabile brioche ‘...

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Pasta con Ricotta fresca e Pistacchi

'PASTA CU RICOTTA E PISTACCHI' Semplicissimo primo piatto, dal gusto delicato. Delizioso se prepara...

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Sarde a Beccafico alla Catanese

'SARDI A BECCAFICU' A CATANISI'  Al fine di imitare i nobili sic...

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Crispelle di Ricotta

'CRISPEDDI DI RICOTTA' Quando le temperature iniziano a farsi pi&ugrav...

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Lo Sfoglio delle Madonie

'U SFUAGGHIU' Deliziosa torta di pasta frolla con ripieno di tuma, cio...

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Cassatelle di Ricotta

'CASSATEDDI CA RICOTTA' Le Cassatelle, dolci di pasta frolla con un de...

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Gelo di Melone

'U GELU DI MULUNA' In dialetto siciliano l'anguria viene chiamata ...

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Caponata di Melanzane

'CAPUNATA DI MULINCIANI' Antipasto e contorno profumatis...

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Fave fresche, Salame e Pecorino

Antipasto rustico semplice, fresco e saporito, consumato molto spesso nel peri...

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Involtini di Pesce Spada al Forno

'NVOLTINI I PISCI SPATA' Gli Involtini di Pesce Spada rappresentano un...

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Pasta con le sarde

'PASTA CHI SARDI' ...

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Spaghetti al Pesto Trapanese

SPAGHETTI CÙ L'AGGHIA Spaghetti al Pesto Trapanese, un primo piatto semplice e fresco, ideale pe...

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Pani Cunzatu

'PANI CUNZATU' U pani cunzatu, o pane condito, è un dono delle ...

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Agnello Aggrassato

'AGNEDDU AGGRASSATU' Lo spezzatino di Agnello è presente nelle ...

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Arancine (o Arancini) di riso al ragù

Uno dei simboli più amati della cucina siciliana, l'Arancina, cos&i...

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Spaghetti con la Bottarga di Tonno

SPAGHETTI CON LA BOTTARGA Prelibato primo piatto di tradizione siciliana, per chi ama gustare saporite rice...

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Parmigiana di Melanzane

'PAMMIGGIANA DI MULINCIANI' Nonostante alcuni cr...

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Insalata Pantesca

'INSALATA PANTESCA' L'Insalata Pantesca prende il nome dall'is...

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Insalata Estiva con la Vastedda del Belice

'INSALATA CA VASTEDDA DU BELICE' La Vastedda della Valle del Belice, a...

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Panelle

'PANELLI' Sfiziose frittelle a base di farina di ceci, acqua e prezzem...

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Carciofi ripieni in tegame

'CACOCCIULI CA MUDDICA' I carciofi, in siciliano 'cacocciuli',...

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Pasta alla Norma

'PASTA A NORMA' Primo piatto tipico Siciliano, il cui nome sembra essere stato coniato dal commedio...

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Pasta Pesce Spada e Melanzane

'PASTA PISCI SPADA E MULINCIANI' Ricetta Siciliana molto diffusa nella...

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Risotto Carciofi e Piselli

'RISU CACOCCIULI E PUSEDDA' Un piatto vegetariano, leggero e nutriente, a base di riso, carciofi e ...

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Iris alla ricotta

'IRIS CA RICOTTA' L'Iris è un dolce tipico siciliano molto amato, che può essere ...

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Brioche col Tuppo

'BRIOSCIA CU TUPPU' La famosa Brioche col Tuppo, da gustare calda, a c...

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