BRUNELLO DI MONTALCINO TEN. FRIGG. DOCG 2003 -TOSCANA/ROSSO CL 75

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BRUNELLO DI MONTALCINO TEN. FRIGG. DOCG 2003 -TOSCANA/ROSSO CL 75

euro 71.70 euro 57.36

Brunello di Montalcino DOCG della Tenuta Friggiali.

Note Sensoriali: Colore: Rosso rubino brillante, tendente al granato con l'invecchiamento Profumo: Di frutti di bosco, fine e persistente, varietale Sapore: Complesso, di struttura giustamente tannica e morbida

Gastronomia e Abbinamenti: Carni rosse e cacciagione, formaggi stagionati e piatti elaborati.

Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) Azienda Vinicola: Agricola Centolani, Tenuta Friggiali Vitigno: Sangiovese 100% Colore: Rosso Annata: 2003 Regione: Toscana (Italia) Zona: Montalcino (SI), versante sud-ovest Altimetria: dai 400 ai 250 m.s.l.m. Terreno: Galestroso e poco argilloso Sistema di allevamento: Cordone speronato Densità d'impianto: 3.000 ceppi per ettaro circa i vigneti più vecchi, 6.000 piante/ha i nuovi Epoca di vendemmia: La prima decade si ottobre Vinificazione: Le uve sono disparate e pigiate in maniera soffice e la macerazione avviene in acciaio inox per 22 giorni con frequenti rimontaggi e delestages. Durante questa fase completa la fermentazione alcolica avviene alla temperatura controllata di 28/30 °C Affinamento: Dopo la malolattica, il vino è riposto in botti di rovere di Slavonia della capacità di 30 e 50 hl per 36 mesi; seguiti da 12 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio, dopo cinque anni dalla vendemmia Gradazione: 13.50% vol. Bottiglia: 75 cl 


TIPO: Rossi
FORMATO: CL 75 - Normale
CANTINA: Agricola Centolani
REGIONE ITALIANA/ESTERO: Toscana
PROVINCIA ITALIANA: Siena
ANNATA: 2003
CLASSIFICAZIONE: DOCG
VITIGNO: Sangiovese
TIPO: Rossi
FORMATO: CL 150 – Magnum
CANTINA: Agricola Centolani
REGIONE ITALIANA/ESTERO: Toscana
PROVINCIA ITALIANA: Siena
ANNATA: 2003
CLASSIFICAZIONE: DOCG
VITIGNO: Sangiovese



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