CASE BIANCHE IGT 2015 - SICILIA/BIANCO CL 75

L'ENOGASTRONOMIA D'ECCELLENZA, DALLA SICILIA E OLTRE


CASE BIANCHE IGT 2015 - SICILIA/BIANCO CL 75

euro 30.90

Vino Bianco IGT della Tenuta Enza La Fauci, ottenuto da uve di Zibibbo.

Note Sensoriali:  Vino secco dall’intenso ventaglio aromatico: sapidità, mineralità e persistenza. Profumi di fruttato fresco e colore giallo paglierino intenso.

Gastronomia e Abbinamenti:  Con frutti di mare e crostacei. Adatto ai piatti a base di pesce e formaggi erborinati 

Classificazione: IGT Sicilia (Indicazione Geografica Tipica) Azienda Vinicola: Tenuta Enza La Fauci Vitigno: Zibibbo Colore: Bianco Regione: Sicilia (Italia) Zona: Contrada Mezzana (ME) Annata: 2015 Sistema di allevamento: Cordone speronato Epoca di Vendemmia: fine agosto Vinificazione: raccolta manuale in cassette da 10 kg con accurata selezione dei grappoli. Macerazione pellicolare a freddo per 24 ore, lieve pressatura a freddo e fermentazione in acciaio. Maturazione per almeno 3 mesi in barriques nuove e usate da 2,25 hl   Affinamento: In bottiglia. Gradazione: 13% vol. Bottiglia: 75 cl  


TIPO: Bianchi
FORMATO: CL 75 - Normale
CANTINA: Tenuta Enza La Fauci
REGIONE ITALIANA/ESTERO: Sicilia
PROVINCIA ITALIANA: Messina
ANNATA: 2015
CLASSIFICAZIONE: IGT/IGP
VITIGNO: Zibibbo



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