VINIBIONDI ETNA DOC 2007CL 75 - SICILIA/ROSSO

L'ENOGASTRONOMIA D'ECCELLENZA, DALLA SICILIA E OLTRE


VINIBIONDI ETNA DOC 2007CL 75 - SICILIA/ROSSO

euro 56.80

Blend di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio.

Note Sensoriali: Ciliegia sotto spirito, tabacco, cioccolato, persistenza aromatica intensa e lunghissima 

Gastronomia e Abbinamenti: Carni rosse e formaggi stagionati

Classificazione: Etna DOC (Denominazione di Origine Controllata) Azienda Vinicola: Vini Biondi Vitigno: Nerello Mascalese o Negrello 80%, Nerello Cappuccio 20% Colore: Rosso Regione: Sicilia (Italia) Zona: Monte Ilice; superficie 2 ha; sesto impianto 1,00x1,00; 10.000 ceppi/Ha; altitudine 850-900 m/slm; esposizione est  Annata: 2007 Terreno: Sabbioso Sistema di allevamento: Alberello  Vendemmia: manuale in cassetta con selezione in vigna Vinificazione: In acciaio, macerazione con le bucce per 10 giorni Maturazione: Barrique e tonneaux Affinamento: In vetro Gradazione: 13.50 % vol. (valore medio) Bottiglia: 75 cl


TIPO: Rossi
FORMATO: CL 75 - Normale
CANTINA: Vini Biondi
REGIONE ITALIANA/ESTERO: Sicilia
PROVINCIA ITALIANA: Catania
AREA: Etna
ANNATA: 2007
CLASSIFICAZIONE: DOC/DOP
VITIGNO: Nerello Cappuccio;Nerello Mascalese



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