PER VISUALIZZARE L'ETICHETTA COMPLETA DEL PRODOTTO SCORRI LA GALLERIA IMMAGINI
* Il peso del prodotto è approssimativo e potrebbe variare leggermente, in eccesso o in difetto, da quello indicato.
Il Cacio Primo Sale al Pistacchio è un formaggio sottoposto ad una lieve salatura a secco, prodotto con latte ovino.
Sapore, Gastronomia e Abbinamenti: Questo formaggio è caratterizzato da un sapore delicato tipico del latte prodotto al pascolo, arricchito dal profumo tipico del pistacchio. È un ottimo formaggio da tavola, può essere utilizzato per arricchire un antipasto rustico o semplicemente al coltello. Ottimo in abbinamento a vini bianchi siciliani giovani di media gradazione alcolica o ad un buon prosecco.
Peso: 3,5 KG* Area di Provenienza: Sicilia Composizione: Latte di pecora, caglio, sale, pistacchio. Preparazione: La tecnologia di lavorazione consiste nel portare il latte crudo a temperatura di coagulazione aggiungendovi caglio. Dopo la coagulazione e la rottura della cagliata, si cuoce con acqua o siero caldo. Dopo queste operazioni, la massa viene lasciata spurgare per 1-3 giorni a seconda del peso. Presentazione: Crosta: ruvida, segmentata, Colore: bianco sporco con punti verdi dovute al pistacchio Pasta: compatta.
Ho acquistato primosale, ricotta salata, provola ragusana e del salame, era tutto veramente buonissimo. Ogni pezzo era confezionato sottovuoto e la spedizione è avvenuta di lunedì, come scritto nel sito, tutto era avvolto nel ghiaccio.
Tutto molto buono
Sapurusi©2016 - Nuova Commerciale Siciliana S.r.l.
