Prodotti - Formaggi Tipici Siciliani

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L'ENOGASTRONOMIA D'ECCELLENZA, DALLA SICILIA E OLTRE

Da oltre 40 anni i migliori Formaggi tipici Siciliani da latte ovino, vaccino e caprino. La filiera di produzione della maggior parte dei Formaggi in catalogo viene monitorata sin dalla selezione del latte, Siciliano al 100%. La vasta selezione comprende Primo Sale Bianco, Primo Sale Pepato, Primo Sale al Pistacchio, Primo Sale al Peroncino, Primo Sale Pistacchio, Rucola e Radicchio, Primo Sale alle Noci, Primo Sale Capperi, Olive, Peperoncino e Rucola, e poi ancora il tradizionale Pecorino Pepato Stagionato, la Ricotta al forno dura e la Ricotta Salata e poi la Tuma Persa, il Maiorchino, il Cosacavaddu Ibleo Fresco e Stagionato, La Vastedda della Valle del Belice, Il Formaggio allo Zafferano, Provole e Scamorze.


RICOTTA SALATA GR 250*

La Ricotta Salata ;è un prodotto di antica tradizione, da sempre indispensabile ingrediente di alcune rinomate pietanze siciliane. Si ottiene ...

4.90 4.17

COSACAVADDU FRESCO GR 350*

Il Caciocavallo è uno dei più antichi formaggi siciliani. Il nome 'Cosacavaddu' deriva da una fase della stagionatura nella quale le ...

6.50 5.53

FORMAGGIO PRIMO SALE PEPATO GR 300*

Il Cacio Primo Sale ;pepato è prodotto con latte ovino ed è un formaggio sottoposto ad una lieve salatura a secco. Sapore, Gastronomia e ...

6.60 5.61

COSACAVADDU IBLEO STAGIONATO GR 300*

Il Caciocavallo è uno dei più antichi formaggi siciliani. Il nome 'Cosacavaddu' deriva da una fase della stagionatura nella quale le ...

7.00 5.95

FORMAGGIO PRIMO SALE CON OLIVE,CAPPERI,PEPERONCINO E RUCOLA GR 300*

ll Pecorino Primo Sale con Capperi, Olive, Pepe rosso e Rucola è un formaggio sottoposto a lieve salatura a secco, prodotto con latte ovino, ...

7.10 6.04

FORMAGGIO PRIMO SALE RUCOLA, PISTACCHIO E RADICCHIO GR 300*

Il Cacio Primo Sale Rucola/Pistacchio e Radicchio è un formaggio sottoposto a lieve salatura a secco, prodotto con latte ovino e arricchito con il ...

7.10 6.04

FORMAGGIO PRIMO SALE AL PISTACCHIO GR 300*

Il Cacio Primo Sale al Pistacchio è un formaggio sottoposto ad una lieve salatura a secco, prodotto con latte ovino. Sapore, Gastronomia e ...

7.30 6.21

RICOTTA AL FORNO DURA DA GRATTUGIA GR 400*

La Ricotta al Forno dura è un ;prodotto tipico Siciliano molto diffuso nelle province di Messina e Catania, la cui preparazione rispetta le tecniche ...

7.40 6.29

FORMAGGIO PRIMO SALE ALLE NOCI GR 300*

ll Pecorino Primo Sale alle Noci è un formaggio sottoposto a lieve salatura a secco, prodotto con latte ovino ; (o misto in base a ...

7.40 6.29

FORMAGGIO CON GRANELLA DI PISTACCHIO GR 300*

Il Cacio Primo Sale con grandella di Pistacchio è un formaggio di lieve salatura prodotto con latte ovino o misto ovicaprino, con pezzettini di ...

7.90 6.72

PROVOLA GR 550*

Formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino, originario della provincia di Ragusa e dei comuni di Noto, Palazzolo Acreide e Rosolini in provincia di ...

8.10 6.89

FORMAGGIO CAPRINO STAGIONATO GR 300*

Il Formaggio Caprino Stagionato è un formaggio prodotto utilizzando esclusivamente latte di capra. E' un formaggio da tavola molto amato, dal ...

8.50 7.23

FORMAGGIO PRIMO SALE AL PEPERONCINO GR 500*

Il Cacio primo sale al Peperoncino o Pepe Rosso è un formaggio a pasta morbida, sottoposto a lieve salatura a secco, prodotto con latte ovino. ...

11.10 9.44

FORMAGGIO STAGIONATO CON PEPERONCINO GR 400*

Formaggio pecorino stagionato a crosta rugosa ricoperta di un manto di peperoncino rosso e olio di semi di vari, priva di fenditure, spaccature e muffature ...

11.10 9.44

PECORINO LAVICO GR 500*

Il Formaggio Pecorino con buccia nera è prodotto con latte ovino ed è un ottimo formaggio da tavola a pasta dura. Peso: 500 gr* . Area di ...

13.90 11.82

RICOTTA AL FORNO DURA DA GRATTUGIA GR 800*

La Ricotta al Forno dura è un ;prodotto tipico Siciliano molto diffuso nelle province di Messina e Catania, la cui preparazione rispetta le tecniche ...

16.70 14.20

TUMA PERSA GR 400*

La Tuma Persa è un formaggio tipico Siciliano molto raro a pasta pressata tenera, cruda o semicotta. La produzione di questo formaggio risale a tempi ...

17.30 14.71

RICOTTA SALATA OVINA KG 1*

La Ricotta Salata è un prodotto di antica tradizione, da sempre indispensabile ingrediente di alcune rinomate pietanze siciliane. Si ottiene dalla ...

17.60 14.96

PROVOLA FRESCA KG 1.2*

Formaggio a pasta filata a latte vaccino intero. ; Sapore, Gastronomia e Abbinamenti: Il sapore dolce di questo formaggio diventa più piccantino ...

18.60 15.81

FORMAGGIO PEPATO STAGIONATO GR 700*

Il Formaggio Stagionato pepato è un formaggio tipico Siciliano molto diffuso a pasta dura, prodotto e stagionato in modo artigianale, ;seguendo la ...

20.00 17.00
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