IS ARGIOLAS VERMENTINO DI SARDEGNA DOC 2018 - SARDEGNA/BIANCO CL 75


IS ARGIOLAS VERMENTINO DI SARDEGNA DOC 2018 - SARDEGNA/BIANCO CL 75

euro 15.80 euro 14.22

TIPOLOGIA: Vino Bianco

ZONA PRODUTTIVA: Tenute Is Argiolas, Selegas

VITIGNO: Vermentino

TIPOLOGIA DEL TERRENO: Granulometria, struttura calcareo-argillosa e esposizione solare buone

VINIFICAZIONE: Attenta selezione delle uve, pressatura molto soffice con utilizzo di solo mosto fiore. Raffreddamento a 10-12 °C con decantazione naturale. Fermentazione con soli lieviti autoctoni, a temperatura controllata di 16-17 °C per 25-30 giorni. Sosta dai 40 ai 60 giorni sulle fecce fini.

COLORE: Paglierino scarico a inflessioni verdognole

PROFUMO: Intenso aroma primario, delicato, persistente, ottimo aroma secondario, eccellente bouquet

SAPORE: Vivace, fresco, sapido, equilibrato, delicato, fine ABBINAMENTI: Antipasti a base di pesce, culurgiones di patate alla menta, risotto alla marinara, risotto ai carciofi, linguine allo scoglio, pesce in umido e alla brace, carni bianche, formaggi di media stagionatura


TIPO: Bianchi
FORMATO: CL 75 - Normale
CANTINA: Argiolas
REGIONE ITALIANA/ESTERO: Sardegna
PROVINCIA ITALIANA: Cagliari
ANNATA: 2018
CLASSIFICAZIONE: DOC/DOP
VITIGNO: Vermentino



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