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PRETIOSA TERRE SICILIANE IGP 2019 - SICILIA/BIANCO CL 75

Albanello

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PRETIOSA TERRE SICILIANE IGP 2019 - SICILIA/BIANCO CL 75

euro 14.80 euro 12.58

Ho trovato in Siracusa due carichi, l'asso e il tre: L'Albanello e il Moscato. Così scrisse Mario Soldati nel suo libro "Vino al Vino". La terra feconda madre di risorse, genera nuovamente questo vitigno storico, da cui si ottiene dopo lieve passitura, un vino elegante, strutturato e ricco di profumi. Terra preziosa come Flaviana...

Note Sensoriali: Colore: giallo dorato; Naso: Intense note di frutta esotica, prima ananas poi banana; Bocca: Note di vaniglia con delicata speziatura, di grande persistenza.

Gastronomia e Abbinamenti: Ottimo in abbinamento con ricette tipiche siciliane come il 'Baccalà alla Ghiotta' e salumi Siciliani.

Classificazione: IGT (Indicazione Geografica Tipica) Sicilia Azienda Vinicola: Cantine Gulino Vitigno: Albanello 100% Colore: Bianco Regione: Sicilia (Italia) Zona: Contrada Burgio, Noto (SR) Annata: 2019 Resa per ettaro: 60 q.li Epoca di Vendemmia: seconda decade di settembre con uve in sovramaturazione  Vinificazione: Diraspatura seguita da macerazione pellicolare a 16°. Invecchiamento in silos d'acciaio e tre mesi in bottiglia. Materiale delle vasche di fermentazione: Acciaio inox Temperatura di fermentazione: 16°C in acciaio Epoca di Imbottigliamento: Gennaio. Gradazione: 13.5% vol. Acidità totale: 6,1 g/l Ph: 3.3 Bottiglia: 75 cl

TIPO: Bianchi
FORMATO: CL 75 - Normale
CANTINA: Cantine Gulino
REGIONE ITALIANA/ESTERO: Sicilia
PROVINCIA ITALIANA: Siracusa
ANNATA: 2019
CLASSIFICAZIONE: IGT/IGP
VITIGNO: Albanello

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