ISESI PANTELLERIA BIANCO DOC 20 CL 75 SIC cl 75


ISESI PANTELLERIA BIANCO DOC 20 CL 75 SIC cl  75

euro 19.30

UVE Zibibbo coltivato ad alberello pantesco, patrimonio Unesco

TERRITORIO DI ORIGINE Isola di Pantelleria

TERROIR Terreno: di origine vulcanica, ferroso, leggermente argilloso. Altimetria: 300m sul livello del mare. Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata

ABBINAMENTI Esalta i piatti a base di pesce cotto al forno o in umido, come il baccalà gratinato o il pesce spada alla pantesca. Servire a 8˚-12˚C

GRADO ALCOLICO FORMATO 75 cl Da uva zibibbo coltivata ad alberello, patrimonio Unesco, un vino bianco Pantelleria Doc, espressione autentica di questa terra unica. 12% vol

 

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Raccolta manuale nella prima decade di settembre successiva lunga fermentazione a bassa temperatura.


TIPO: Bianchi
FORMATO: CL 75 - Normale
CANTINA: Cantine Pellegrino
REGIONE ITALIANA/ESTERO: Sicilia
ANNATA: 2020
CLASSIFICAZIONE: DOC/DOP



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