ROSSO VIVO NERO D'AVOLA DOC 21 CL 75 SIC cl 75


ROSSO VIVO NERO D'AVOLA DOC 21 CL 75 SIC cl 75

euro 7.80 euro 6.63

Vitigno: Nero D’Avola (100%)

Zona di produzione: Agro Marsalese

Sistema di allevamento: Spalliera con potatura Guyot 

Periodo di vendemmia: Settembre

Vinificazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata (16/18°C) con macerazione del mosto sulle bucce per almeno 8/10 giorni

Colore: Rosso rubino brillante dai riflessi violacei

Odore: Ampie e gradevoli note fruttate e speziate che ricordano la ciliegia, la marasca, i frutti di bosco e la vaniglia

Sapore: Morbido, equilibrato, giustamente tannico, con un’ottima acidità e persistenza finale complessiva 

Tenore alcolico: 13,00% vol.

Affinamento legno: Nessuno

Maturazione in bottiglia: Minimo 1 mese

Abbinamento: Perfetto per accompagnare secondi piatti a base di carni bianche, rosse arrostite o grigliate, ideale anche con salumi e formaggi piccanti a pasta molle prodotti in Sicilia

Temperatura di servizio: 16/18°C

Formato bottiglia disponibile: 750 ml

   


TIPO: Rossi
FORMATO: CL 75 - Normale
REGIONE ITALIANA/ESTERO: Sicilia
ANNATA: 2021
CLASSIFICAZIONE: DOC/DOP
VITIGNO: Nero D' Avola



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