ROSSO DEL SOPRANO IGT 2009 CL 75 - SICILIA/ROSSO

L'ENOGASTRONOMIA D'ECCELLENZA, DALLA SICILIA E OLTRE


ROSSO DEL SOPRANO IGT 2009 CL 75 - SICILIA/ROSSO

euro 24.50 euro 19.60

Rosso Siciliano intenso, nato dall‘incontro di uve autoctone quali Nerello Mascalese, Cappuccio, Nocera, Galatena...

Note Sensoriali: Colore: rosso rubino intenso. Profumo: lungo e penetrante, aromi concentrati di frutti di bosco e confettura. Sapore: asciutto ed avvolgente con retrogusto di frutta matura

Gastronomia e Abbinamenti: Ideale con arrosti di carni bianche e rosse, pollame nobile, piatti di pesce salsati, formaggi di media stagionatura.

Classificazione: Sicilia IGT (Indicazione Geografica Tipica) Azienda Vinicola: Azienda Agricola Palari Vitigno: Da uve autoctone quali nerello mascalese, nocera, nerello cappuccio, galatena... Colore: Rosso Regione: Sicilia (Italia) Zona: C.da Palari (ME) Annata: 2009 Vinificazione: Vinificazione tradizionale in rosso, in tini di acciaio inox con climatizzazione termica del processo fermentativo e di macerazione. Una parte del vino viene lasciata maturare in piccoli fusti di Tronçais e una parte in acciaio inox per un periodo di circa 12 mesi. Segue un affinamento in bottiglia di circa 8 mesi. Gradazione: 13.50 % vol. Bottiglia: 75 cl


TIPO: Rossi
FORMATO: CL 75 - Normale
CANTINA: Azienda Agricola Palari
REGIONE ITALIANA/ESTERO: Sicilia
PROVINCIA ITALIANA: Messina
ANNATA: 2009
CLASSIFICAZIONE: IGT/IGP
VITIGNO: Galatena;Nerello Cappuccio;Nerello Mascalese;Nocera



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