Le Ricette di Sapurusi

Prepara gustose ricette con i prodotti di Sapurusi

Con la nostra ampia scelta di prodotti tipici siciliani basta poco per rendere i tuoi piatti unici e particolari. Dalle ricette delle tradizione alle ricette consigliate dagli Chef, in questa sezione trovi sempre il meglio per la tua cucina.

Cozze Gratinate

'COZZI GRATINATI' Le Cozze gratinate sono uno sfizioso antipasto di mare, molto diffuso in Sicilia....

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Panelle

'PANELLI' Sfiziose frittelle a base di farina di ceci, acqua e prezzem...

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Insalata Estiva con la Vastedda del Belice

'INSALATA CA VASTEDDA DU BELICE' La Vastedda della Valle del Belice, a...

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Salame Turco

'SALAME TURCO'  Il Salame Turco, conosciuto anche come Salame di Cio...

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Arancine (o Arancini) di riso al ragù

Uno dei simboli più amati della cucina siciliana, l'Arancina, cos&i...

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Insalata Pantesca

'INSALATA PANTESCA' L'Insalata Pantesca prende il nome dall'is...

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Spaghetti con le Zucchine fritte

'SPAGHETTI CHI ZUCCHINI FRIUTI' Gli Spaghetti con le Zucchine Fritte sono un piatto Siciliano facil...

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Lo Sfoglio delle Madonie

'U SFUAGGHIU' Deliziosa torta di pasta frolla con ripieno di tuma, cio...

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Granita al Pistacchio di Bronte

Gustare una buona granita, accompagnata dall’immancabile brioche ‘...

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Caponata di Melanzane

'CAPUNATA DI MULINCIANI' Antipasto e contorno profumatis...

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Crispelle di Ricotta

'CRISPEDDI DI RICOTTA' Quando le temperature iniziano a farsi pi&ugrav...

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Gelo di Melone

'U GELU DI MULUNA' In dialetto siciliano l'anguria viene chiamata ...

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Involtini di Pesce Spada al Forno

'NVOLTINI I PISCI SPATA' Gli Involtini di Pesce Spada rappresentano un...

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Pasta con Ricotta fresca e Pistacchi

'PASTA CU RICOTTA E PISTACCHI' Semplicissimo primo piatto, dal gusto delicato. Delizioso se prepara...

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Parmigiana di Melanzane

'PAMMIGGIANA DI MULINCIANI' Nonostante alcuni cr...

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Spaghetti con la Bottarga di Tonno

SPAGHETTI CON LA BOTTARGA Prelibato primo piatto di tradizione siciliana, per chi ama gustare saporite rice...

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Sarde a Beccafico alla Catanese

'SARDI A BECCAFICU' A CATANISI'  Al fine di imitare i nobili sic...

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Cassatelle di Ricotta

'CASSATEDDI CA RICOTTA' Le Cassatelle, dolci di pasta frolla con un de...

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Spaghetti al Pesto Trapanese

SPAGHETTI CÙ L'AGGHIA Spaghetti al Pesto Trapanese, un primo piatto semplice e fresco, ideale pe...

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Agnello Aggrassato

'AGNEDDU AGGRASSATU' Lo spezzatino di Agnello è presente nelle ...

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Pani Cunzatu

'PANI CUNZATU' U pani cunzatu, o pane condito, è un dono delle ...

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Pasta ncaciata alla Messinese

PASTA 'NCACIATA A MISSINISI Ricco piatto molto condito. L'appellativo 'ncaciata deriva appunto ...

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Brioche col Tuppo

'BRIOSCIA CU TUPPU' La famosa Brioche col Tuppo, da gustare calda, a c...

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Pasta Pesce Spada e Melanzane

'PASTA PISCI SPADA E MULINCIANI' Ricetta Siciliana molto diffusa nella...

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Pasta con Macco e Finocchietto selvatico

'PASTA CU MACCU RI FAVI' Il macco, densa purea di fave, è un piatto tipico della cucina sici...

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Pasta con le sarde

'PASTA CHI SARDI' ...

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La Cotognata

Verso la fine della stagione estiva le campagne siciliane, in particolar modo ...

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Iris alla ricotta

'IRIS CA RICOTTA' L'Iris è un dolce tipico siciliano molto amato, che può essere ...

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Spaghetti al Nero di Seppia

'SPAGHETTI CCU NIURU DI SICCI' Gli Spaghetti al Nero di Seppia sono un classico primo piatto di pes...

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Spaghetti Tuma Persa e Pepe Nero

'SPAGHETTI CA TUMA PESSA' Una semplicissima ricetta rivisitata ed esal...

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Risotto Carciofi e Piselli

'RISU CACOCCIULI E PUSEDDA' Un piatto vegetariano, leggero e nutriente, a base di riso, carciofi e ...

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Carciofi ripieni in tegame

'CACOCCIULI CA MUDDICA' I carciofi, in siciliano 'cacocciuli',...

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Timballo di Anelletti alla Palermitana

'ANELLETTI O FURNU' Ricco piatto tipico Siciliano, originario di Paler...

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Pasta alla Norma

'PASTA A NORMA' Primo piatto tipico Siciliano, il cui nome sembra essere stato coniato dal commedio...

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Fave fresche, Salame e Pecorino

Antipasto rustico semplice, fresco e saporito, consumato molto spesso nel peri...

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