Le Ricette di Sapurusi

Prepara gustose ricette con i prodotti di Sapurusi

Con la nostra ampia scelta di prodotti tipici siciliani basta poco per rendere i tuoi piatti unici e particolari. Dalle ricette delle tradizione alle ricette consigliate dagli Chef, in questa sezione trovi sempre il meglio per la tua cucina.

La Cotognata

Verso la fine della stagione estiva le campagne siciliane, in particolar modo ...

Dettaglio

Sarde a Beccafico alla Catanese

'SARDI A BECCAFICU' A CATANISI'  Al fine di imitare i nobili sic...

Dettaglio

Crispelle di Ricotta

'CRISPEDDI DI RICOTTA' Quando le temperature iniziano a farsi pi&ugrav...

Dettaglio

Pasta ncaciata alla Messinese

PASTA 'NCACIATA A MISSINISI Ricco piatto molto condito. L'appellativo 'ncaciata deriva appunto ...

Dettaglio

Pasta con le sarde

'PASTA CHI SARDI' ...

Dettaglio

Pasta Pesce Spada e Melanzane

'PASTA PISCI SPADA E MULINCIANI' Ricetta Siciliana molto diffusa nella...

Dettaglio

Spaghetti al Nero di Seppia

'SPAGHETTI CCU NIURU DI SICCI' Gli Spaghetti al Nero di Seppia sono un classico primo piatto di pes...

Dettaglio

Cassatelle di Ricotta

'CASSATEDDI CA RICOTTA' Le Cassatelle, dolci di pasta frolla con un de...

Dettaglio

Risotto Carciofi e Piselli

'RISU CACOCCIULI E PUSEDDA' Un piatto vegetariano, leggero e nutriente, a base di riso, carciofi e ...

Dettaglio

Gelo di Melone

'U GELU DI MULUNA' In dialetto siciliano l'anguria viene chiamata ...

Dettaglio

Involtini di Pesce Spada al Forno

'NVOLTINI I PISCI SPATA' Gli Involtini di Pesce Spada rappresentano un...

Dettaglio

Brioche col Tuppo

'BRIOSCIA CU TUPPU' La famosa Brioche col Tuppo, da gustare calda, a c...

Dettaglio

Spaghetti Tuma Persa e Pepe Nero

'SPAGHETTI CA TUMA PESSA' Una semplicissima ricetta rivisitata ed esal...

Dettaglio

Granita al Pistacchio di Bronte

Gustare una buona granita, accompagnata dall’immancabile brioche ‘...

Dettaglio

Parmigiana di Melanzane

'PAMMIGGIANA DI MULINCIANI' Nonostante alcuni cr...

Dettaglio

Pasta alla Norma

'PASTA A NORMA' Primo piatto tipico Siciliano, il cui nome sembra essere stato coniato dal commedio...

Dettaglio

Insalata Estiva con la Vastedda del Belice

'INSALATA CA VASTEDDA DU BELICE' La Vastedda della Valle del Belice, a...

Dettaglio

Pasta con Macco e Finocchietto selvatico

'PASTA CU MACCU RI FAVI' Il macco, densa purea di fave, è un piatto tipico della cucina sici...

Dettaglio

Spaghetti con la Bottarga di Tonno

SPAGHETTI CON LA BOTTARGA Prelibato primo piatto di tradizione siciliana, per chi ama gustare saporite rice...

Dettaglio

Salame Turco

'SALAME TURCO'  Il Salame Turco, conosciuto anche come Salame di Cio...

Dettaglio

Cozze Gratinate

'COZZI GRATINATI' Le Cozze gratinate sono uno sfizioso antipasto di mare, molto diffuso in Sicilia....

Dettaglio

Panelle

'PANELLI' Sfiziose frittelle a base di farina di ceci, acqua e prezzem...

Dettaglio

Agnello Aggrassato

'AGNEDDU AGGRASSATU' Lo spezzatino di Agnello è presente nelle ...

Dettaglio

Insalata Pantesca

'INSALATA PANTESCA' L'Insalata Pantesca prende il nome dall'is...

Dettaglio

Caponata di Melanzane

'CAPUNATA DI MULINCIANI' Antipasto e contorno profumatis...

Dettaglio

Pani Cunzatu

'PANI CUNZATU' U pani cunzatu, o pane condito, è un dono delle ...

Dettaglio

Arancine (o Arancini) di riso al ragù

Uno dei simboli più amati della cucina siciliana, l'Arancina, cos&i...

Dettaglio

Fave fresche, Salame e Pecorino

Antipasto rustico semplice, fresco e saporito, consumato molto spesso nel peri...

Dettaglio

Spaghetti con le Zucchine fritte

'SPAGHETTI CHI ZUCCHINI FRIUTI' Gli Spaghetti con le Zucchine Fritte sono un piatto Siciliano facil...

Dettaglio

Pasta con Ricotta fresca e Pistacchi

'PASTA CU RICOTTA E PISTACCHI' Semplicissimo primo piatto, dal gusto delicato. Delizioso se prepara...

Dettaglio

Lo Sfoglio delle Madonie

'U SFUAGGHIU' Deliziosa torta di pasta frolla con ripieno di tuma, cio...

Dettaglio

Spaghetti al Pesto Trapanese

SPAGHETTI CÙ L'AGGHIA Spaghetti al Pesto Trapanese, un primo piatto semplice e fresco, ideale pe...

Dettaglio

Iris alla ricotta

'IRIS CA RICOTTA' L'Iris è un dolce tipico siciliano molto amato, che può essere ...

Dettaglio

Timballo di Anelletti alla Palermitana

'ANELLETTI O FURNU' Ricco piatto tipico Siciliano, originario di Paler...

Dettaglio

Carciofi ripieni in tegame

'CACOCCIULI CA MUDDICA' I carciofi, in siciliano 'cacocciuli',...

Dettaglio