Le Ricette di Sapurusi

Prepara gustose ricette con i prodotti di Sapurusi

Con la nostra ampia scelta di prodotti tipici siciliani basta poco per rendere i tuoi piatti unici e particolari. Dalle ricette delle tradizione alle ricette consigliate dagli Chef, in questa sezione trovi sempre il meglio per la tua cucina.

Brioche col Tuppo

'BRIOSCIA CU TUPPU' La famosa Brioche col Tuppo, da gustare calda, a c...

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Panelle

'PANELLI' Sfiziose frittelle a base di farina di ceci, acqua e prezzem...

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Involtini di Pesce Spada al Forno

'NVOLTINI I PISCI SPATA' Gli Involtini di Pesce Spada rappresentano un...

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Timballo di Anelletti alla Palermitana

'ANELLETTI O FURNU' Ricco piatto tipico Siciliano, originario di Paler...

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La Cotognata

Verso la fine della stagione estiva le campagne siciliane, in particolar modo ...

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Sarde a Beccafico alla Catanese

'SARDI A BECCAFICU' A CATANISI'  Al fine di imitare i nobili sic...

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Salame Turco

'SALAME TURCO'  Il Salame Turco, conosciuto anche come Salame di Cio...

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Pasta Pesce Spada e Melanzane

'PASTA PISCI SPADA E MULINCIANI' Ricetta Siciliana molto diffusa nella...

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Risotto Carciofi e Piselli

'RISU CACOCCIULI E PUSEDDA' Un piatto vegetariano, leggero e nutriente, a base di riso, carciofi e ...

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Iris alla ricotta

'IRIS CA RICOTTA' L'Iris è un dolce tipico siciliano molto amato, che può essere ...

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Carciofi ripieni in tegame

'CACOCCIULI CA MUDDICA' I carciofi, in siciliano 'cacocciuli',...

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Spaghetti al Pesto Trapanese

SPAGHETTI CÙ L'AGGHIA Spaghetti al Pesto Trapanese, un primo piatto semplice e fresco, ideale pe...

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Gelo di Melone

'U GELU DI MULUNA' In dialetto siciliano l'anguria viene chiamata ...

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Agnello Aggrassato

'AGNEDDU AGGRASSATU' Lo spezzatino di Agnello è presente nelle ...

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Spaghetti al Nero di Seppia

'SPAGHETTI CCU NIURU DI SICCI' Gli Spaghetti al Nero di Seppia sono un classico primo piatto di pes...

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Insalata Estiva con la Vastedda del Belice

'INSALATA CA VASTEDDA DU BELICE' La Vastedda della Valle del Belice, a...

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Spaghetti Tuma Persa e Pepe Nero

'SPAGHETTI CA TUMA PESSA' Una semplicissima ricetta rivisitata ed esal...

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Parmigiana di Melanzane

'PAMMIGGIANA DI MULINCIANI' Nonostante alcuni cr...

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Pasta con Macco e Finocchietto selvatico

'PASTA CU MACCU RI FAVI' Il macco, densa purea di fave, è un piatto tipico della cucina sici...

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Pasta alla Norma

'PASTA A NORMA' Primo piatto tipico Siciliano, il cui nome sembra essere stato coniato dal commedio...

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Arancine (o Arancini) di riso al ragù

Uno dei simboli più amati della cucina siciliana, l'Arancina, cos&i...

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Spaghetti con la Bottarga di Tonno

SPAGHETTI CON LA BOTTARGA Prelibato primo piatto di tradizione siciliana, per chi ama gustare saporite rice...

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Lo Sfoglio delle Madonie

'U SFUAGGHIU' Deliziosa torta di pasta frolla con ripieno di tuma, cio...

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Pasta con Ricotta fresca e Pistacchi

'PASTA CU RICOTTA E PISTACCHI' Semplicissimo primo piatto, dal gusto delicato. Delizioso se prepara...

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Fave fresche, Salame e Pecorino

Antipasto rustico semplice, fresco e saporito, consumato molto spesso nel peri...

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Cozze Gratinate

'COZZI GRATINATI' Le Cozze gratinate sono uno sfizioso antipasto di mare, molto diffuso in Sicilia....

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Pasta ncaciata alla Messinese

PASTA 'NCACIATA A MISSINISI Ricco piatto molto condito. L'appellativo 'ncaciata deriva appunto ...

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Granita al Pistacchio di Bronte

Gustare una buona granita, accompagnata dall’immancabile brioche ‘...

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Pasta con le sarde

'PASTA CHI SARDI' ...

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Caponata di Melanzane

'CAPUNATA DI MULINCIANI' Antipasto e contorno profumatis...

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Pani Cunzatu

'PANI CUNZATU' U pani cunzatu, o pane condito, è un dono delle ...

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Cassatelle di Ricotta

'CASSATEDDI CA RICOTTA' Le Cassatelle, dolci di pasta frolla con un de...

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Crispelle di Ricotta

'CRISPEDDI DI RICOTTA' Quando le temperature iniziano a farsi pi&ugrav...

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Spaghetti con le Zucchine fritte

'SPAGHETTI CHI ZUCCHINI FRIUTI' Gli Spaghetti con le Zucchine Fritte sono un piatto Siciliano facil...

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Insalata Pantesca

'INSALATA PANTESCA' L'Insalata Pantesca prende il nome dall'is...

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